生活ブログ、好きな事に全集中?

転職を繰り返した会社員が、日々の発見と好きなことへの情熱を綴るブログ。

お腹も心も満たす「ふぞろいのエリンギ」がすごい

アフィリエイトしてます。

いつもありがとうございます。
そして、この記事にたどり着いてくださったあなた、お疲れ様です。

日々のお仕事や家事に追われ、なかなか自然に触れる機会がない…と感じていませんか?

「最近、旅行にも行けてないな」「お腹周りがちょっと気になる…」そんな風に思っているあなたにこそ、ぜひ知ってほしい食材があるんです。

先日スーパーで、思わず二度見してしまった商品があります。その名も「ふぞろいのエリンギたち」。

どこかで聞いたことあるような…と思ったら、あの名作ドラマ「ふぞろいの林檎たち」をもじったネーミング!考えた方のセンスに脱帽です。

しかも、パッケージには「三重県尾鷲産」の文字が。尾鷲といえば熊野地方。

普段なかなか遠出できない私にとって、これはまさに「おうちで自然体験」のチャンス!とばかりに、迷わずカゴに入れました。

 


わけあり?いえ、魅力あり「ふぞろいのエリンギたち」の正体

この「ふぞろいのエリンギたち」は、中部アグリ株式会社尾鷲きのこファームで大切に育てられています。

実際にパッケージを開けてみると…なるほど、確かに形は「ふぞろい」。ちょっと曲がっていたり、大きさがまちまちだったり。

でも、それがまた可愛いんです。

決して形が悪いわけではなく、ひとつひとつに個性があって、とっても新鮮「これをどう調理しようかな?」と想像するだけで、ワクワクが止まりません。

一人暮らしだと、キノコってなかなか使いきれないこともありますよね。

でもご安心を。この「ふぞろいのエリンギたち」、私はほとんどを使いやすい大きさに切って冷凍保存しました。

これでいつでも手軽に、尾鷲の自然の恵みを味わえます。

 


驚きの食感と上品な旨味!バター風味炒めで絶品体験

さて、残りの「ふぞろいのエリンギたち」を、今回はシンプルにバター風味炒めにしてみました。


口に運んでみると…まず驚くのがその食感。松茸よりも少し粗い感じですが、しっかりとした歯ごたえがたまりません。「シャキシャキ」「コリコリ」と、噛むたびに心地よい音が響きます。

そして、気になるお味は…もちろんエリンギなのですが、ただのエリンギじゃない。

きのこ特有の上品な甘味と深い旨味がギュッと詰まっていて、バター風味のマーガリンと相性抜群。

箸が止まらない美味しさで、あっという間に完食してしまいました。

普段の食卓に「ふぞろいのエリンギたち」を取り入れるだけで、手軽に美味しくヘルシーな食事が楽しめます。

旅行に行けなくても、心と体をリフレッシュできるはず。ぜひ一度、おうちで「ふぞろいのエリンギたち」を体験してみてください。