週末の楽しみKFCとチリの傑作シャルドネで、大人のペアリング

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突然ですが、たまに無性にケンタッキー・フライド・チキンが食べたくなる夜ってありませんか？

「今日はもう、がっつりジャンクな気分！」そんな日、いつものビールやチューハイもいいけれど、たまにはちょっと気分を変えてみませんか？

実は先日、そんな衝動に駆られた時に、近所のドラッグストア「コスモ」で驚きの出会いがありました。

それが、この「SANTA BY SANTA CAROLINA CHARDONNAY（サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ・シャルドネ）」というリーズナブルな白ワインなんです。

侮るなかれ！世界が認めるワイナリーの実力

この「SANTA BY SANTA CAROLINA CHARDONNAY」を造っているのは、「SANTA CAROLINA（サンタ・カロリーナ）」というワイナリー。

チリワインを代表する名門中の名門で、なんとイギリスの権威ある調査機関「ワイン・インテリジェンス」が2022年に「世界で最も影響力があるワインブランドの一つ」に選出しているんです。

まさか、ドラッグストアでこんな実力派のワインに出会えるなんて、ちょっと興奮しましたね。

しかも、お値段は衝撃の税込448円、これはもう、試してみるしかないでしょ。

さっそくケンタッキーと一緒にいただいてみたんですが、これがもう、期待をはるかに超える美味しさだったんです。

グラスに注ぐと、まず鼻をくすぐるのがかすかな桃のような香り。これが、これから始まる「ご褒美タイム」への期待をぐっと高めてくれます。

口に含むと、しっかりとした旨味の中に、ほんのりとした渋みがアクセントになって、まさに飲みやすい辛口。

キリッとした飲み口が、ケンタッキーのスパイシーさや、あのたまらない脂っこさを見事に「いなして」くれるんです。

しかも、ただケンタッキーの味を流すだけじゃない。お互いの美味しさを引き立てあって、一口ごとに「あぁ、幸せ…」ってなっちゃう。

これはまさに、チキンとワインの最強タッグと言っても過言じゃありません。

さらに驚いたのが、ケンタッキーを食べ終わってからもこのワインが楽しませてくれること。

時間が経つにつれて、ワインが空気に触れて酸化が進み、さらにまろやかで奥深い美味しさが引き出されるんです。

気がつけば、あっという間に1本飲み干してしまいました。

飲みすぎには注意が必要ですが（笑）、これは本当に高コスパで、文句なしにおすすめできる白ワインです。

変なクセがないから、気の置けない仲間とワイワイ飲むもよし、一日の終わりに一人でゆっくりと堪能するもよし、大切な人に「これ美味しいよ！」って勧めるのもいいですね。

今回はケンタッキーとのペアリングをご紹介しましたが、きっといろんな料理に合うはず。

ぜひ、あなたの「ご褒美ワインリスト」に加えてみてくださいね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

また次回のブログもお楽しみに。