お題「おにぎり、ウィンナー、卵焼きの３大セットに１つくわえるなら？」
なぜ唐揚げが一番なのか
理由は、単純に唐揚げが好きなので一番になるのです。
よく、おにぎり弁当を見るとたくわんが添えてあります。
自分は、たくわんは得意ではありません。
なのでそもそも、候補に上がってきません。
他のおかずと言ってもなぜか思いつきません。
幼い頃からの刷り込みなのでしょうか？
きっと、運動会のお弁当のイメージが強く残っているからだと思います。
あと、ウインナーは塩味が強く、卵焼きは旨みもしくは甘味があります。
から揚げには、ウインナーよりもある油と複雑な味があります。
おにぎりと各おかずと交互に食べるのにいい関係になるからだと思います。
どんなから揚げがいいのか
鶏もも肉に塩・コショウのシンプルなものがいいと思います。
あと、砂糖醬油に少しニンニクを入れたたれに漬け込んで揚げたものがいいと思います。
最近は、白だし風味のたれに漬け込んだ揚げたものにはまっています。
自分が作れるから揚げの味は
① シンプルな塩コショウ味。
② シンプルな塩コショウ味プラスおろしにんにく味。
③ 砂糖醬油にんにく味。
④ 白だし風味のにんにく味。
以上が今作れます。
ちなみに、柚子胡椒味を作成しました。
しかし、美味しかったのですが、パートナーがアレルギー反応を示したので作りません。
その時に食べたいと思った味の、から揚げにすればいいと思います。
結論
鶏もも肉に塩・コショウのシンプルなものがいいと思います。
あと、砂糖醬油に少しニンニクを入れたたれに漬け込んで揚げたものがいいと思います。
最近は、白だし風味のたれに漬け込んだ揚げたものにはまっています。
自分が作れるから揚げの味は
① シンプルな塩コショウ味。
② シンプルな塩コショウ味プラスおろしにんにく味。
③ 砂糖醬油にんにく味。
④ 白だし風味のにんにく味。
以上が今作れます。
ちなみに、柚子胡椒味を作成しました。
しかし、美味しかったのですが、パートナーがアレルギー反応を示したので作りません。
その時に食べたいと思った味の、から揚げにすればいいと思います。
結論
お握り弁当のおかずに付け加えるのから揚げが一番です。
理由は、幼い時の刷り込みと唐揚げの複雑な味にあります。
弁当に持って行く時の味付けは、シンプルな塩コショウ味が一番になります。
ただ、その時に食べたい味にすればいいと思います。
今回、おにぎりについては、白ごはんに具は梅干しが塩サケを想定しました。
（自分は昆布佃煮を食べられません）
いかがでしょうか。
から揚げのレシピについては色々あるので、みなさんのブログやレシピサイトを参考にして、から揚げを楽しみたいと思います。
ここまで読んで頂きありがとうございます。
コメント待っています。
